صفحه ها
دسته
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 253195
تعداد نوشته ها : 261
تعداد نظرات : 17
Rss
طراح قالب
موسسه تبیان

مواد لازم:
سینه مرغ آبپز شده=1 عدد

کدو،بادمجان،سیب زمینی،هویج=از هر کدام 2 عدد
نخود پخته شده=1 لیوان
جعفری ریز شده=2/1 لیوان
پیاز رنده شده=1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه=کمی
نان عربی خرد شده و سرخ شده=1 و 2/1 لیوان
مواد لازم برای سس:
ماست=2 لیوان

سیر رنده شده نرم=2 حبه
ارده=1 قاشق غذاخوری
سس مایونز=1 قاشق غذاخوری
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
طرز تهیه:
1.
کدو،بادمجان،هویج و سیب زمینی را پوست کنده به صورت مکعبی شکل کوچک خرد کنید سپس تمام سبزیجات را در روغن سرخ کنید
.







2.
پیاز رنده شده را در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود سپس مرغ پخته شده را خلال کرده با پیاز اضافه کنید
.
3.
به مواد کمی ادویه اضافه کرده و بگذارید قعطات مرغ کمی سرخ شوند و طلایی رنگ شود
.



4.
کدو،بادمجان،هویج و سیب زمینی سرخ شده را با هم مخلوط کرده در ظرف پیرکسی ریخته بطوریکه سطح ظرف را به صورت یکنواخت پر کند سپس مرغ را روی سطح سبزیجات به صورت یکنواخت بریزید
.
5.
روی سطح مرغ نخود پخته شده بریزید.(می توانید از کنسرو نخود نیز استفاده کنید
)



6.
تمام مواد لازم برای سس را با هم مخلوط کرده روی سطح مواد بریزید سپس روی مواد جعفری خرد شده بپاشید
.



7.
در آخر روی سطح مواد نان عرب که به صورت مکعبی خرد کرده و در کمی روغن سرخ کرده اید بریزید
.
نوش جان!


دسته ها :
X