صفحه ها
دسته
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 253168
تعداد نوشته ها : 261
تعداد نظرات : 17
Rss
طراح قالب
موسسه تبیان

 

پفک گردویی

مواد لازم

 

3 عدد

زرده تخم مرغ

150 گرم

پودرقند

یک فنجان

مغز گردوی خشک شده

یک قاشق مرباخوری

آرد

یک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر

کمی

هل یا وانیل

 

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم . سپس نصف پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می کنیم. زمان به هم زدن پفک گردویی، باید 15 دقیقه طول بکشد و در آخرین مرحله بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق کوچکی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم ، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم ، تا پفک ها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر 300 درجه فارنهایت و زمان پخت 15 دقیقه است


دسته ها :
X